Maria Eugenia Eiras

Soy cocinera por vocación, por herencia familiar.

Mis más lejanos recuerdos de un momento grato en familia se centran en la cocina, primero la de mi abuela en La Plata, Argentina donde nací, y luego en la de mi madre en Caracas.

Siempre verlas cocinar y tratar de ayudarlas era mi mayor deseo. Mi receta más querida, es la de las empanadas argentinas ya que en su preparación participábamos todos. Mi abuela haciendo la masa, mi mamá el relleno, mi abuelo deshuesando aceitunas, mi padre y el resto… comiendo!

Con el tiempo yo también me encontré frente a mi propia cocina, preparando mi versión de las empanadas y con mis hijos “ayudándome”.

Esto es una de las razones por las que más disfruto cocinar para eventos, ya que siempre estará ligado a los momentos más gratos, los de compartir, celebrar, festejar alguna unión, el nacimiento o el cumpleaños de alguien, el logro de una meta ansiada, la realización de un proyecto o negocio por el que se ha trabajado mucho.

Fue así como decidí ingresar a una escuela de cocina, el Instituto Culinario de Caracas, para aprender sobre técnicas, aspectos sanitarios, etc. todo lo cual me abrió un mundo infinito de posibilidades en la cocina.

Es por esto que me he dedicado a realizar comidas y pasapalos para eventos, cenas, fiestas en general, buscando siempre ofrecer un menú original, gourmet, realizado con mucho cariño y dedicación.