Centro de Capacitación Profesional de Alta Cocina
Av. Bogotá, Res. Stolmar II, Los Caobos
Telf: (0212) 793-9278
altacocina@cantv.net

Centro de Estudios Gastronómicos (CEGA)
Entre av. Este 2 y Plaza Morelos, Qta. Herminia. Los Caobos
Telf: (0212) 571-3354
cegaelbudare@hotmail.com

Centro Venezolano de Capacitación Gastronómica (CVCG)
Entre Calles Glorieta y Sta CruzQta Pesper, Urb. Chuao
Telf: (0212) 992-2227
cvcg@telcel.net.ve

High Training Educational Institute
Quinta Astrea, calle Pedro Emilio Coll, Urbanización Santa Mónica
Telf: (0212) 690-1195 / 661-7449
info@htei.info

Instituto Culinario de Caracas
Calle Choroní, Quinta La Guarimba, Chuao
Telf: (0212) 992-2429
infoicc@cantv.net

Instituto Europeo del Pan
Av. Buenos Aires, Edf. Contiki, PB, Los Caobos
Telf: (0212) 7941558
instituto_europeo_del_pan@yahoo.com

La Casserole du Chef
Av. Ppal. de Maripérez, entre 1ª y 2ª transversal, Qta. Cristina
Telf: (0212) 781-1918
lacasseroleduchef@cantv.net

El Placer de Comer Armando Scannone

Historia de la Cocina Artículos y Monografías

Museo de la Cocina Paco Roncero

Apicius Maganize Digital

Cocineros.info Portal para Cocineros

Can Fabes Santi Santamaría

Arzak Juan Mari Arzak

El Bulli Ferrán Adriá

Paul Bocuse

The Fat Duck Heston Blumenthal

Nobu Matsuhisa