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Salteado de Vegetales y Noodles |
| Ingredientes: | Preparación: | |
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Cebolla en este orden se agregan a la preparación. |
Se va aderezando, se agrega el agua donde se hidrataron los hongos (que es muy poca), se agregan los noodles ablandados unos segundos en agua tibia, se mezcla todo, se sazona con salsas y especias, en algún momento durante el salteado se le agregan semillas de ajonjolí blancas y finalmente, unas gotas de aceite de ajonjolí antes de servir. La zanahoria y el pimentón quedan algo crujientes, no demasiado cocinados... el cebollín le da el verde vivo si no se sobrecocina. |
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