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Muffins de Queso Azul y Peras Rotizadas |
| Ingredientes: | Preparación: | |
| 1 taza de harina 1 cda polvo de hornear 1/2 cdta sal / pimienta al gusto 3 huevos 20 gr de queso azul mezclado con 10 gr de crema de leche 1/2 taza de peras barnizadas con miel y pimienta, rostizadas en horno unos 15 minutos |
Precalentar el horno a 220º C. Colocar en un bowl todos los ingredientes secos, mezclar un poco. Incorporar los huevos y la crema, las peras picadas y finalmente la mantequilla derretida. Colocar en moldes y capacillos y decorar con trocitos de pera. Hornear hasta dorar. |
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