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Mini Muffins de Hierbas |
| Ingredientes: | Preparación: | |
| 1/2 taza de harina todo uso 1/2 cda polvo de hornear 1/2 cdta sal / pimienta al gusto 2 huevos 1/2 a 3/4 taza de leche Hierbas secas y frescas, al gusto |
Precalentar el horno a 250º C- fuego medio a fuerte. En un bowl colocar la harina, azúcar, sal y polvo de hornear y con el batidor (fuete) mezclar un poco, agregar los huevos un poquito batidos y mezclar, agregar la leche de a poco, solo la cantidad necesaria para que quede una mezcla bastante suave. Poner aprox. 2 cdtas de esta mezcla en cada moldecito y al final agregar las hierbas al gusto, como: semillas de hinojo, pimienta de Sichuán, ajonjolí blanco y negro, romero, tomillo... Hornear unos pocos minutos. |
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