Ponquecitos de Jojoto Ponquecitos de Jojoto
     
Ingredientes:   Preparación:
     

Granos de 6 jojotos/maíz
2 cda mantequilla derretida
1 cda leche
1/4 queso palmizulia rallado
1/2 taza azúcar
3 huevos
1/4 taza harina todo uso
1/8 ctda bicarbonato de sodio
1/4 cdta de polvo de hornear

  

Precalentar el horno a 250° C aprox.

Licuar todos los ingredientes y colocar en moldes.

Hornear 25 - 30 minutos.

Para un "topping" delicioso, preparar una chantilly con crema de leche y azúcar y espolvorear con papelón rallado.