Precalentar el horno a 180-200º C.

Se agregan los ingredientes para la masa en el orden en que se indican. Se amasa muy bien (todo el proceso se puede hacer con el amasador de la kitchenaid).

Se estira la masa con un rodillo formando un rectángulo hasta lograr que tenga aprox. unos 3 mm de espesor, si se quieren muy delgados.

Se cortan en tiras también de unos 3 mm aprox y se colocan en una bandeja de hornear previamente engrasada. Se cubre de forma que no entre aire con papel plástico (envoplast) y se deja levar por unos 20 minutos.

Finalmente, se barnizan con huevo y se salpican con los aromatizantes que se deseen.

Se introduce al horno hasta quedar crujientes esto es, cuando comienzan a despegarse de la bandeja y doran levemente.